| 减压内部沸腾法提取壶瓶枣多糖及其脱色工艺的研究 |
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| 引用本文： | 张耀雷,黄立新,张彩虹,谢普军,游凤,许乐.减压内部沸腾法提取壶瓶枣多糖及其脱色工艺的研究[J].林产化学与工业,2015(2). |
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| 作者姓名： | 张耀雷 黄立新 张彩虹 谢普军 游凤 许乐 |
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| 作者单位： | 1. 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 生物质化学利用国家工程实验室 国家林业局林产化学工程重点开放性实验室 江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏 南京,210042
2. 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 生物质化学利用国家工程实验室 国家林业局林产化学工程重点开放性实验室 江苏省生物质能源与材料重点实验室，江苏 南京 210042; 中国林业科学研究院林业新技术研究所，北京 100091 |
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| 基金项目： | 国家林业局948技术引进项目，中国林科院林业新技术所基本科研业务费专项资金 |
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| 摘 要： | 对减压内部沸腾法提取壶瓶枣多糖及其脱色工艺进行了研究。以蛋白质和多糖得率为指标,通过正交试验优化得到的最佳工艺条件为:体系内温度60℃,液料比为20∶1(m L∶g),时间为30 min,此时真空度为80 k Pa,外界温度为70℃,蛋白质和多糖得率分别为0.13%和2.60%。与传统热浸提相比,其得率分别提高了18.18%和23.22%。对10种脱色材料的筛选结果表明D900型大孔吸附树脂是理想脱色材料,通过正交试验优化得到的D900型大孔吸附树脂脱色优化工艺参数为D900添加量3.5%,时间20 h,p H值11.7,温度40℃,此时脱色率、脱蛋白率和多糖保留率分别为81.94%、38.19%和87.42%。
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| 关 键 词： | 壶瓶枣 减压内部沸腾法 蛋白质 多糖 脱色 |
Extraction of Polysaccharides from Ziziphus Jujube Mill. cv. Hupingzao by Reduced Pressure Boiling Method and Its Decoloration Technology |
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| ZHANG Yao-lei,HUANG Li-xin,ZHANG Cai-hong,XIE Pu-jun,YOU Feng,XU Le.Extraction of Polysaccharides from Ziziphus Jujube Mill. cv. Hupingzao by Reduced Pressure Boiling Method and Its Decoloration Technology[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2015(2). |
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| Authors: | ZHANG Yao-lei HUANG Li-xin ZHANG Cai-hong XIE Pu-jun YOU Feng XU Le |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Zizyphus jujube Mill cv Hupingzao reduced pressure boiling method protein polysaccharides decolorization |
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