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| 枸杞子糖类的研究 | |
| 引用本文： | 杨晓萍.枸杞子糖类的研究[J].林产化学与工业,1998,18(2):65-68. |
| 作者姓名： | 杨晓萍 |
| 作者单位： | 华中农业大学 |
| 摘 要： | 将枸杞子所含糖类进行了研究。对单糖、低聚糖研究结果表明，枸杞子中含有果糖、葡萄糖、木糖三种游离单糖和蔗糖一种双糖，其含量分别为７４９％、５７３％、０４３％和５６０％，并首次分离得到一种由三分子葡萄糖与一分子鼠李糖组成的低聚四糖。同时也测定了枸杞子中各类多糖的含量。 |
| 关 键 词： | 枸杞子 单糖 低聚糖 多糖 糖类 组分 成分 |
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