山西红枣产业发展现状及对策分析

阐述了山西省红枣的栽培历史、枣树主产区的栽培现状和加工企业现状,分析了山西省枣产业存在品种不优、管理缺失、灾害严重、加工规模小、知名品牌少等问题。最后从技术、政策、市场3方面提出了促进山西红枣产业发展的建议与对策,以期为全省红枣产业的健康发展提供理论借鉴。