| 油茶籽多酚微波辅助提取响应面法的优化 |
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| 引用本文： | 吕杰,钟海雁,袁英姿,曹清明.油茶籽多酚微波辅助提取响应面法的优化[J].经济林研究,2010,28(3). |
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| 作者姓名： | 吕杰 钟海雁 袁英姿 曹清明 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家"十一五"科技支撑项目，湖南省自然科学基金重点项目，湖南省教育厅重点项目 |
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| 摘 要： | 多酚是油茶籽中重要的活性成分。研究其组成、提取工艺和活性,对于优质茶油的生产具有重要意义。在单因素试验的基础上,采用响应面法就微波辅助提取油茶籽多酚进行了优化试验,优化了提取工艺参数。结果表明:微波功率、微波提取时间、料液比这3个因素对油茶籽多酚提取效果的影响均达到了显著水平;微波功率与微波提取时间、微波功率与料液比、微波提取时间与料液比之间的交互作用显著。利用DesignExpert7.1软件分析得出的油茶籽微波提取的最佳工艺参数为:微波功率,800W;提取时间,35s;料液比为1︰16。在此条件下,用回归模型预测的油茶籽多酚的提取量为19.60mg·g-1,实际测得值为19.02mg·g-1,相对误差为3%。与传统溶剂提取法相比,微波提取法具有时间短、效果好的特点。
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| 关 键 词： | 油茶籽 微波提取法 多酚 响应面 优化设计 |
Optimization of microwave assisted extraction of polyphenol from camellia oleifera seed by using respond surface method |
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| Lü Jie,ZHONG Hai-yan,YUAN Ying-zi,CAO Qing-ming.Optimization of microwave assisted extraction of polyphenol from camellia oleifera seed by using respond surface method[J].Economic Forest Researches,2010,28(3). |
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| Authors: | Lü Jie ZHONG Hai-yan YUAN Ying-zi CAO Qing-ming |
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