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| 剁椒鱼头里的乡愁 | |
| 引用本文： | 莫衣紫.剁椒鱼头里的乡愁[J].内蒙古林业,2013(6):39. |
| 作者姓名： | 莫衣紫 |
| 摘 要： | 周末同事聚餐,吃的是川味火锅花椒鱼。在座的几位同仁居然没有一个喜欢吃鱼头的,于是我毫不客气地将鱼头据为己有,一阵风卷残云。爱吃鱼头的人是不会顾忌吃相的。吃完我抹抹嘴巴,心满意足地叹息一声,不吃鱼头,真是你们的一大损失。然而这并不能算是最美味的鱼头,川味重麻辣,鱼头不够鲜嫩。在我心中,最美味的鱼头,是家乡的剁椒鱼头,再进一步说,是母亲做的剁椒鱼头。我一直认为,剁椒鱼头是最能够代 |
| 关 键 词： | 鱼头 母亲 花椒 火锅 辣椒 聚餐 家乡 鳙鱼 周末 损失 |
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