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| 葡萄汁加工及加工品种 | |
| 引用本文： | 郭二满,杨晓兰.葡萄汁加工及加工品种[J].内蒙古林业,1993(8):21-21. |
| 作者姓名： | 郭二满 杨晓兰 |
| 摘 要： | 葡萄营养价值高,酸甜适口,除鲜食外,一般用于加工果酒、果汁、果酱等.葡萄汁富含易被人体吸收的果糖和葡萄糖,并含有多种必需的氨基酸以及较多的铁、钙、磷、钾等矿物质,因此在国外是最早实现工业生产的果汁之一. |
| 关 键 词： | 葡萄汁 加工 品种 |
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