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| 水果渣发酵生产饲料蛋白技术 | |
| 引用本文： | 向世涛,张树清.水果渣发酵生产饲料蛋白技术[J].技术与市场,2006(9A):9-9. |
| 作者姓名： | 向世涛 张树清 |
| 作者单位： | 中国农科院 |
| 摘 要： | 随着水果种植业和加工业的发展，果渣产量逐年增加，统计资料显示，我国1997年苹果渣总产量达100万吨，其中除少量作为动物饲料和进一步深加工外，其它大部分被遗弃，这样既造成了资源浪费，又引起了环境污染。 |
| 关 键 词： | 水果渣 饲料蛋白 发酵生产 技术 统计资料 动物饲料 资源浪费 环境污染 加工业 种植业 |
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