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| 核桃油超临界CO2流体萃取研究 | |
| 引用本文： | 刘慎,邓煜,王钟武.核桃油超临界CO2流体萃取研究[J].甘肃林业科技,2007,32(1):1-3. |
| 作者姓名： | 刘慎 邓煜 王钟武 |
| 作者单位： | 1. 中南林业科技大学,湖南,长沙,410004 2. 甘肃省陇南市林业科学研究所,甘肃,陇南,746000 3. 湖南师范大学,湖南,长沙,410081 |
| 摘 要： | 采用超临界CO2流体萃取技术提取核桃仁中的核桃油,讨论了萃取压力、温度、时间等因素对萃取率的影响.结果表明:当萃取压力25～30 MPa、萃取温度50℃、萃取时间3.5 h时,核桃油萃取率为83.59%,采用该工艺提取的核桃油品质优于压榨法和索氏抽提法所得油脂. |
| 关 键 词： | 超临界CO2流体 萃取 核桃油 萃取率 |
| 文章编号： | 1006-0960（2007）01-0001-03 |
| 收稿时间： | 2006-11-20 |
| 修稿时间： | 2006年11月20 |
Study on Supercritical CO2 Fluid Extraction of Walnut oil |
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| LIU Shen,DENG Yu,WANG Zhong-wu.Study on Supercritical CO2 Fluid Extraction of Walnut oil[J].Journal of Gansu Forestry Science and Technology,2007,32(1):1-3. | |
| Authors: | LIU Shen DENG Yu WANG Zhong-wu |
| Institution: | 1. Central South University of Forestry and Technology, Changsha Hunan 410004, China ; 2. Longnan Institute of Forestry Science, Longnan , C, ansu 746000, China ;3. Hunan Normal University, Changsha 410081, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | supercritical CO2 fluid extraction walnut oil rate of extraction |
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