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| 红茶之乡的林特产品 | |
| 引用本文： | 刘德荣.红茶之乡的林特产品[J].云南林业,1989(2). |
| 作者姓名： | 刘德荣 |
| 摘 要： | 凤庆油鸡(土从) 云南鸡(土从)甲天下。滇西的鸡(土从)盛产保山,凤庆一带。远在明代就名声大著,有“菌香烟雨外,异味滇海闻”的名句。游客到凤庆,如不品尝品尝凤庆油鸡(土从)之美味,会有白来凤庆一游之憾。鸡(土从)为食用菌类,属各种菌类上品,是一种特有的“菌类山珍”。其肉肥硕壮实,质细丝白,其味鲜 |
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