松籽仁:小产品有着大市场 |
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引用本文: | 贾斌,尹晓芬,蒋德明.松籽仁:小产品有着大市场[J].中国林业产业,2012(1):142-144,146. |
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作者姓名: | 贾斌 尹晓芬 蒋德明 |
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作者单位: | [1]辽宁省林业种苗管理总站 [2]武汉大学博士和华中科技大学 [3]中国科学院沈阳生态应用研究所 |
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摘 要: | 松籽仁是红松、油松、黑松、樟子松和华山松与偃松等种籽去掉外硬壳的统称。松籽仁被誉为“长生果”、“长寿果”,种子成熟约两年,种仁味美.含油率为78%、蛋白质为14.8%、维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸.还有其他植物中所没有的皮诺敛酸等多种维生素,是很有价值的木本油料和保健食品。经常食用松籽仁可起到健脑益智、抗衰延寿、润肤美颜、润肠通便、预防心血管疾病的功效,其食用历史悠久,属无污染的高级有机绿色食品,受到人们的青睐。
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关 键 词: | 松籽仁 市场 产品 维生素A 食用历史 心血管疾病 种子成熟 保健食品 |
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