|
|||||
|
|
| 竹元素提取及产品开发 | |
| 引用本文： | 丁定安,刘少山,刘伟.竹元素提取及产品开发[J].湖南林业科技,2007,34(6):59-60. |
| 作者姓名： | 丁定安 刘少山 刘伟 |
| 作者单位： | 1. 湖南省林业科学院,湖南,长沙,410004 2. 湘潭恒盾集团恒源食品饮料有限公司,湖南,湘潭,411100 |
| 摘 要： | 从毛竹中提取竹汁,加工成"竹元素"饮料。通过二年来的市场开发,取得了良好的效果。其一,与现有竹制品企业配套,在原料蒸煮工序中提取竹汁,减少了企业水资源的浪费及蒸煮液排放对环境的污染;其二,采用纯天然原料加工,对人体无任何副作用;其三,有效成分丰富,特别是竹叶黃酮含量高,是目前其它任何饮料所不能相比的。 |
| 关 键 词： | 竹元素 提取 利用 |
| 文章编号： | 1003-5710（2007）06-0059-02 |
| 收稿时间： | 2007-08-25 |
| 修稿时间： | 2007-10-11 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |