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| 正确使用增色剂 保障鸡蛋质量安全 | |
| 引用本文： | 刘国芹,闫河.正确使用增色剂 保障鸡蛋质量安全[J].河北农业科技,2004(12):26. |
| 作者姓名： | 刘国芹 闫河 |
| 作者单位： | 056001,邯郸市农业学校教务处 |
| 摘 要： | <正>目前,人们喜欢蛋黄色泽靓丽的"红心蛋"。其实这些 红心蛋的生成是由于往饲料中加入了增色剂的缘故。但是, 由于养殖人员对增色剂的认识有限,所以,对增色剂的安全 使用也不够重视。从营养学的角度说,使用增色剂无实际意 义,只是让食用者产生好感。 为使蛋黄颜色在安全标准以上,需要保持饲料中叶黄素 含量达30毫克／公斤,NRC标准建议含量达60毫克／公 |
| 关 键 词： | 蛋鸡 增色剂 鸡蛋 质量安全 饲料添加剂 |
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