几种加工型苹果品种介绍

<正>苹果是我国北方地区的主要水果之一,年产量位居世界前列,但大部分品种还是用作鲜食,且价格不高、经济效益低下,用于加工的仅占5%左右,远低于西方国家40%的比例。缺乏加工专用的苹果品种,是制约我国苹果加工业发展的首要因素。将苹果进行深加工,既可以增值,也可以减缓因为储藏保鲜而付出的大量财力和人力,又能大大满足当前市场对苹果深加工产品的需求,市场前景极好。因此,苹果加工品种的栽培,对于我国农业产业结构调整和加工业的发展,都将起到极大的推动作