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| 《食品微生物检验》实验教学改革探究 | |
| 作者单位： | ;1.衡水学院生命科学学院 |
| 摘 要： | 《食品微生物检验》是食品质量与安全专业的核心课程之一,为提高食品微生物检验人员的技术水平,满足现代食品安全检测岗位需求,通过提高教师专业水平、转变教学方法与内容、构建模块化实验课程体系等教学改革措施,摸索出一套较为实用的课程教学体系,教学效果良好。 |
| 关 键 词： | 食品微生物检验 实践型 教学改革 |
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