畜牧兽医基础知识讲座 第四讲 畜禽真菌病的防治

<正> 危害畜禽的真菌病和真菌毒素中毒症,轻则影响畜产品的产量和质量,重则导致大批畜禽死亡,造成很大的经济损失!特别是用被黄曲霉毒素污染的饲料喂畜禽,则毒素渐渐蓄积于动物的组织中,可表现出导致畸和致癌的作用,对人类也是一种潜在威胁。因此,过去被人们忽视的畜禽真菌病和真菌素中毒症的防治问题,越来越引起人们的重视。研究畜禽真菌病,首先应从什么是“真菌”讲起。一、什么是真菌真菌在自然界分布很广,种类繁多、现已发现的有10万多种。人们常说的霉菌和酵母菌是真菌类群中的主要成员,例如霉烂柑桔上的蓝绿色斑点、潮湿的玉米棒子上密集的黄斑,是不同种类的霉菌引起的;还有许多真菌是危害人和动、植物的凶手,也有不少真菌被广泛利用于工农业生产上,为人类造福,如大家熟悉的青霉素、灰黄霉素是由不同种