| 中国(大陆)蔬菜流通市场研究 |
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| 引用本文： | 俞菊生.中国(大陆)蔬菜流通市场研究[J].上海农业学报,2003,19(1):1-5. |
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| 作者姓名： | 俞菊生 |
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| 作者单位： | 上海市农业科学院农业科技信息研究所,上海,201106 |
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| 基金项目： | 中日合作研究"蔬菜育种与流通技术"赞助. |
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| 摘 要： | 蔬菜是我国人民生活消费中的重要副食品，中国大陆各地把发展蔬菜生产作为调整农业结构、应对加入世贸组织挑战的战略措施之一，蔬菜生产规模全面扩大。我国蔬菜年产量已达4亿多t，蔬菜产值已达2800亿元人民币，仅次于粮食的4600亿元人民币，位居农产品第二位，蔬菜的种类、产量、人均消费量和出口量均居世界前列。因此，研究蔬菜市场有着特别重要的意义。本文着重报道蔬菜产业概况；流通体制；“菜篮子工程”建设；批发市场；上海市蔬菜生产和流通；蔬菜市场的发展展望。以供各级蔬菜主管部门和蔬菜科研机构参考。
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| 关 键 词： | 蔬菜产业 中国 流通体制 菜篮子工程” 批发市场 蔬菜市场 |
| 文章编号： | 1000-3924(2003)01-01-05 |
| 修稿时间： | 2002年12月10 |
STUDY ON VEGETABLE CIRCULATION MARKET IN CHINESE MAINLAND |
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