| 高效液相色谱法测定葛仙米水溶性多糖含量 |
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| 引用本文： | 苏攀峰,唐庆九,陈盛,赵立彬,王玉兰,刘艳芳,周帅,许剑锋.高效液相色谱法测定葛仙米水溶性多糖含量[J].上海农业学报,2020,36(1). |
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| 作者姓名： | 苏攀峰 唐庆九 陈盛 赵立彬 王玉兰 刘艳芳 周帅 许剑锋 |
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| 作者单位： | 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;上海海洋大学食品学院,上海201306;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海201306;上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;湖南炎帝生物工程有限公司,株洲,412000;上海海洋大学食品学院,上海201306;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海201306 |
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| 摘 要： | 通过建立高效液相法(HPLC)测定葛仙米水溶性多糖含量的方法,对HPLC测定葛仙米水溶性多糖含量的方法学进行考察。以纯化的葛仙米多糖为标准品,应用HPLC对经过不同预处理的葛仙米水溶性多糖进行含量测定。结果表明:选择柱型为TSKgel G6000 PWXL液相色谱分析柱的效果较好,标准品的定量上、下限分别为10 mg/mL和0.078 625 mg/mL;标准溶液浓度(Y)在0.156 25—5 mg/mL范围内,峰面积与进样量(X)呈良好的线性关系,线性方程为Y=1 995 695.548X-170.597、R~2=0.999;精密度、重复性和稳定性的相对标准偏差(RSD)分别为1.59%、1.13%、2.56%,平均加样回收率为97.8%、RSD为1.72%,说明该方法灵敏度高、重复性和稳定性较好,试验结果可靠,适用于葛仙米水溶性多糖含量的测定。
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| 关 键 词： | 葛仙米 水溶性多糖 高效液相色谱法 含量 |
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