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| 真空软包装即食玉米穗加工技术规程的研制 | |
| 引用本文： | 谢辉,窦志浩,万祝宁,康效宁,何艾.真空软包装即食玉米穗加工技术规程的研制[J].农村实用技术与信息,2009(8):154-155. |
| 作者姓名： | 谢辉 窦志浩 万祝宁 康效宁 何艾 |
| 作者单位： | 海南省农业科学院农产品加工设计研究所,海南海口571100 |
| 基金项目： | 海南省科学事业费《鲜食玉米加工工艺技术研究与推广》项目（琼财教[2006]1154号）资助 |
| 摘 要： | 按照真空软包装即食玉米穗加工技术规程严格进行清洗、护色、预煮、杀菌后贮藏的即食玉米穗常温下可贮藏3个月，结合低温贮藏可达6个月以上。 |
| 关 键 词： | 真空软包装 即食玉米 技术规程 |
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