引进布尔山羊 调整畜牧产业结构

1 中国山羊养殖业一畜牧业潜力之所在 进入90年代以来，世界的山羊养殖业得到了很大的发展。据联合国粮农组织(FA())提供的数据，近10年来，全世界山羊的存栏数每年以13％左右的发展速度上升。90年代初，全世界山羊的存栏数量已达到6亿只左右，较70年代的4亿只提高了50％。我国山羊存栏数量也由80年代的8000万只增长到1.4亿只，与世界山羊发展同步，增长47％。 据FAO信息，1998年世界人均肉、蛋、奶占有量分别为36．4 kg、8．9 kg和92 kg。我国人均肉、蛋、奶占有量分别为44．0 kg、17．7 kg和8．8 kg，人均肉蛋占有量已超过世界人均水平，但从肉类结构来看，全世界猪、牛、羊、禽肉比例分别为38．8％、26．3％、5．1％、27．9％；我国的肉类结构猪、牛、羊、禽肉比例分别为67．0％、7．8％、4．0％、20．1％。可见，我国肉类结构还是以猪肉为主，而牛羊肉则低。