| 不同烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异分析 |
| |
| 引用本文： | 卢秀萍,许仪,许自成,肖炳光,何登峰.不同烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异分析[J].河南农业大学学报,2007,41(2):142-148. |
| |
| 作者姓名： | 卢秀萍 许仪 许自成 肖炳光 何登峰 |
| |
| 作者单位： | 1. 云南省烟草科学研究所,云南,玉溪,653100
2. 河南农业大学农学院,河南,郑州,450002 |
| |
| 基金项目： | 国家烟草专卖局科技攻关项目
,
云南省烟草公司资助项目
,
河南省高校杰出科研创新人才工程项目 |
| |
| 摘 要： | 对52个烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异进行了研究.结果表明,挥发性香气物质在不同基因型间存在广泛的变异,其总量为(1072.06±214.69)μg.g-1.芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应物、类西柏烷降解产物、类胡萝卜素降解产物及新植二烯的含量分别为(21.65±4.85),(32.56±6.13),(34.13±15.44),(62.01±8.56),(919.04±207.25)μg.g-1.聚类分析把供试材料分为3个类群,第Ⅰ类包括28个基因型,香气物质总量居中,芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应物和类西柏烷降解产物含量均为最高;第Ⅱ类包括19个基因型,香气物质总量最低,除类西柏烷降解产物含量居中外,其它各种香气降解产物含量也均为最低;第Ⅲ类包括5个基因型,香气物质总量最高,类胡萝卜素降解产物、新植二烯含量最高,而类西柏烷降解产物含量最低.
|
| 关 键 词： | 烤烟 基因型 挥发性香气物质 香气类群 |
| 文章编号： | 1000-2340（2007）02-0142-07 |
| 收稿时间： | 2006-09-18 |
| 修稿时间： | 2006-09-18 |
Analysis of Variation of the Contents of Main Volatile Aroma Components in Different Flue-Cured Tobacco Genotypes |
| |
| LU Xiu-ping,XU Yi,XU Zi-cheng,XIAO Bing-guang,HE Deng-feng.Analysis of Variation of the Contents of Main Volatile Aroma Components in Different Flue-Cured Tobacco Genotypes[J].Journal of Henan Agricultural University,2007,41(2):142-148. |
| |
| Authors: | LU Xiu-ping XU Yi XU Zi-cheng XIAO Bing-guang HE Deng-feng |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | flue-cured tobacco genotype volatile aroma components aroma group |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
