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| 人参菜的栽培管理 | |
| 引用本文： | 董政,关玉富.人参菜的栽培管理[J].新农业,2013(10):46. |
| 作者姓名： | 董政 关玉富 |
| 作者单位： | 辽宁东亚农业发展有限公司 |
| 摘 要： | 人参菜是市场上新兴的保健蔬菜品种,人参菜又名菜用土人参、绿兰菜、玉兰菜,为马齿苋科土人参,属多年生热带草本植物,原产热带美洲,分布于西非、拉美、南美等热带地区。这种菜不仅能够食用,而且还具有保健功能。人参菜的食用部分为质地脆嫩的嫩叶、嫩梢,可炒吃、做汤或拌入沙拉中食用,味道清香,爽口柔滑,具有丰富的营养价值,是深受人们喜爱的名优蔬菜品种之一。人参菜还具有药用价值,有利尿、解 |
| 关 键 词： | 人参菜 蔬菜品种 菜用土人参 热带地区 保健功能 营养价值 药用价值 草本植物 马齿苋科 食用部分 |
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