辽西冬季暖棚栽培羊肚菌管理要点初探

<正>羊肚菌是一种珍稀的菌类品种,兼具药食两用功能,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌营养价值极高,价格较贵,但市场前景广阔。喀左县于2018年秋季首次引进暖棚越冬栽培羊肚菌19.6亩,分布全县7个乡镇(街道)的14户20栋暖棚,其中9栋棚效益较好,平均亩产110公斤,其余棚室效益欠佳,通过一个周期的栽培管理,探寻成功与失败的原因。现将成功栽培技术管理要点浅析如下。