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猪肉质量安全的关键影响因素分析及对策
引用本文:
钟韬.猪肉质量安全的关键影响因素分析及对策[J].中国农业信息快讯,2012(9S):94-95.
作者姓名:
钟韬
作者单位:
广西柳州畜牧兽医学校
摘 要:
本文主要是从目前猪肉市场存在的质量与安全问题入手,分析与研究猪肉质检的未来发展方向并就此阐述自己的观点和意见。
关 键 词:
猪肉
质量安全
市场
管理制度
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