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猪肉质量安全的关键影响因素分析及对策
引用本文:钟韬.猪肉质量安全的关键影响因素分析及对策[J].中国农业信息快讯,2012(9S):94-95.
作者姓名:钟韬
作者单位:广西柳州畜牧兽医学校
摘    要:本文主要是从目前猪肉市场存在的质量与安全问题入手,分析与研究猪肉质检的未来发展方向并就此阐述自己的观点和意见。

关 键 词:猪肉  质量安全  市场  管理制度
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