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| 基于可追溯体系的我国出口水产品供应链质量安全信息传递研究（英文） | |
| 引用本文： | 郄海拓,李忠诚.基于可追溯体系的我国出口水产品供应链质量安全信息传递研究（英文）[J].农业科学与技术,2013(12):1865-1869. |
| 作者姓名： | 郄海拓 李忠诚 |
| 作者单位： | 北京物资学院,北京101149 |
| 基金项目： | 2011年度教育部人文社科基金项目（11YJA630140）和北京市教委2013年科研计划重点项目“食品安全信息有效传递的激励约束机制”的阶段性成果. |
| 摘 要： | 通过分析我国传统出口水产品供应链运作模式中质量安全信息传递存在的问题,提出可追溯体系在出口水产品供应链的养殖、加工、仓储、运输四个环节质量安全信息传递中的具体应用,得出建立基于可追溯体系的出口水产品供应链运作模式在质量安全信息传递方面的优势,最后提出建立出口水产品可追溯体系的相应对策。 |
| 关 键 词： | 可追溯体系 水产品供应链 信息传递 |
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