应用混合式教学方法,提高研究生专业课的教学效果——以“食品保藏技术研究进展”教学为例

课堂教学是研究生培养过程中非常重要的环节,也是研究生获取知识和技能的重要途径。在研究生专业课的课堂教学中坚持"教是学的主导,学是教的主体"的原则,结合课程内容特点以及学生的知识背景和学习能力,采用"分组讨论""翻转课堂""案例教学"等参与式为主的混合式教学模式,并采用"多次""实时评价"的方式对教学效果进行评价。混合式教学方法和实时教学评价体系的应用,既兼顾了课程先修背景不同的需求,提升了课程教学中学生的参与度,又有效地提高了学生利用专业知识分析、解决问题的能力,培养了学生的协作精神和表达能力,有效提高了课堂教学效果。