从小肽到仔猪肠道营养--解决仔猪断奶问题的新思路

早在1865年，Kollinker和Muller就提出蛋白质在肠道的消化最终成为游离氨基酸。后来人们在肝脏门静脉检测到了游离的氨基酸，更确信蛋白质在小肠中被完全解离为单个的氨基酸后被吸收。现在营养学氨基酸平衡理论，便是以这个假设为基础的。而关于小肽可能被直接吸收的假设，早在100多年前就被提及，但一直因缺乏直接证据而受到忽视。直到Newey和Smyth首先提出了令人信服的小肽可以被完整吸收的论据，小肽的营养和吸收才逐渐被人们所重视。