| 壳聚糖对肉鸡生产性能、脂肪代谢的影响 |
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| 引用本文： | 刘海英,于淼,杨桂琴.壳聚糖对肉鸡生产性能、脂肪代谢的影响[J].饲料博览,2003(5):1-4. |
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| 作者姓名： | 刘海英 于淼 杨桂琴 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院 沈阳110161
(刘海英，于淼)，沈阳农业大学畜牧兽医学院 沈阳110161(杨桂琴) |
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| 摘 要： | 选用144只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为6组,采用立体笼养。对照组饲喂基础日粮,其它5组在基础日粮基础上依次添加0.5%、1%、2%、3%和4%的壳聚糖,试验期分为0～3周、4～6周两阶段。结果表明,添加0.5%、1%、2%的壳聚糖不影响生产性能,可降低料重比,但差异不显著(P>0.05),添加量为3%和4%时严重影响肉鸡生产性能,且使料重比升高,差异极显著(P<0.01);添加壳聚糖组3周龄、6周龄的肝脂率和腹脂率均低于对照组,且6周龄时肝脂率和腹脂率下降达极显著(P<0.01);结果还表明,添加壳聚糖可降低血清总胆固醇、甘油三脂和总脂含量。结合生产性能,本试验结果表明,添加壳聚糖量小于2%,在达到降脂的同时不影响生长,并可提高饲料报酬,添加量以2%为最佳。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 肉鸡 生产性能 脂肪代谢 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1004-0084(2003)05-0001-04 |
| 修稿时间： | 2003年1月22日 |
Effect of Chitosan on Performance and Fat Metabolism of Broiler |
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