|
|||||
|
|
| 日粮组成对乳成分的影响 | |
| 引用本文： | 李兵,宋伟.日粮组成对乳成分的影响[J].饲料博览,2003(7):29-30. |
| 作者姓名： | 李兵 宋伟 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院，山东泰安271018 |
| 摘 要： | 随着人类生活水平的提高,人们对牛奶品质的要求也越来越高。牛乳具有较高的营养价值,含有水分、乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素等多种成分。正常的乳成分基本上是稳定的,但各成分也有一定的变动范围,其中变化最大的是乳脂肪,其次是乳蛋白。牛乳成分受多种因素影响,主要包括奶牛品种、环境和营养,日粮中所含营养物质是影响牛奶品质的一个重要因素。本文主要综述日粮组成对乳主要成分的影响。 |
| 关 键 词： | 奶牛 乳成分 日粮组成 脂肪 蛋白质 矿物质含量 维生素 |
| 文章编号： | 1004-0084(2003)07-0029-02 |
| 修稿时间： | 2003年2月22日 |
Effect of Diet Compsition on Milk Component |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |