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| 微量元素氨基酸螯合物的生物效价及其应用中一些问题（续） | |
| 引用本文： | 韩友文.微量元素氨基酸螯合物的生物效价及其应用中一些问题（续）[J].饲料博览,2001(12):11-14. |
| 作者姓名： | 韩友文 |
| 作者单位： | 东北农业大学动物科技学院 哈尔滨150030 |
| 摘 要： | ４微量元素氨基酸螯合物的相对生物效价生物效价和生物利用率可认为是同义词，且含义广泛而不专一。因为没有明确在何种层次和意义上的利用率或效价。利用率作为营养学术语是一量化指标，通常表达的是：进食的营养素总量扣除所对应的未消化（粪中排出）和虽消化但并未代谢利用（尿中排出）的该营养素量后占原进食总量的比例（％）。这是从常量营养素方面引伸借用过来的。对于微量元素来说，则因排出的粪尿中含有数量变化不定又占比例较大的来自非进食的内源排泄物，这使营养学上的利用率在表述微量元素被动物真实利用程度方面有很大局限性。… |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 微量元素 氨基酸螯合物 生物效价 问题探讨 |
| 文章编号： | 1004-0084(2001)12-11-04 |
| 修稿时间： | 2001年1月12日 |
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