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| 混菌发酵菌糠生产饲料的初步研究 | |
| 引用本文： | 李振,蔡柳萍,庞全海.混菌发酵菌糠生产饲料的初步研究[J].饲料博览,2010(7):37-39. |
| 作者姓名： | 李振 蔡柳萍 庞全海 |
| 作者单位： | 山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801 |
| 摘 要： | 利用嗜酸乳杆菌和产朊假丝酵母发酵菌糠提高菌糠在饲喂家畜方面的利用价值。通过正交试验优化发酵条件,结果表明,最佳发酵条件为发酵料中菌糠:玉米粉为90:10,袋装量为840g,乳酸菌:酵母为1:3、发酵温度为28℃。在此条件下,发酵菌糠后,粗蛋白含量提高18.24%(P0.01),营养价值大幅度提高,适口性得到了明显改善。 |
| 关 键 词： | 菌糠 混菌发酵 正交试验 粗蛋白 |
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