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寡糖及其在鸡日粮中的应用
引用本文:王岭,单安山.寡糖及其在鸡日粮中的应用[J].饲料博览,2000(4):8-10.
作者姓名:王岭  单安山
作者单位:哈尔滨东北农业大学动物营养研究所
摘    要:寡糖(Oligosaccharide)是非淀粉多糖(NSP),由于不能被动物体内的酶消化,结果导致日粮能量的可利用性降低。近年来研究发现,寡糖主要被肠道有益菌群利用,抑制有害菌群,能调节动物肠道菌群的平衡。与抗生素相比,不具药物残留和抗药性问题,与生菌剂相比,也不具进入肠道后活菌失活等一系列问题。因此,寡糖被认为是一种有前景的非营养性饲料添加剂。1寡糖的种类、化学本质及合成途径寡糖是由2到10个单糖分子通过糖苷键连结组成的小聚合体。根据单糖分子结合位置和结合类型不同,寡糖的种类可达1000种以处。寡糖来源…

关 键 词:寡糖  非营养性  饲料添加剂  作用机理    应用
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