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| 饲用油脂的营养与应用 | |
| 引用本文： | 刘建平.饲用油脂的营养与应用[J].饲料博览,2000(10):37-38. |
| 作者姓名： | 刘建平 |
| 作者单位： | 北京白石桥路30号农科院饲料所6层北京挑战饲料科技集团技术部100094 |
| 摘 要： | 抽脂是动物必需的主要营养素之一，它在动物体内水解是通过胰脂肪酶实现的，反应停止在单酷基甘油酯阶段。胆汁盐能使脂肪乳化，进一步水解，而被动物体吸收。随着动物营养研究的深入，饲料内在品质的高料技化和国内外饲用油脂价格的不断下降，饲用油脂在饲料中的作用正日益被人们所重视，其应用越来越广泛。１油脂的营养与功用１．１提供优质恫料能源油脂是质优价廉的高能饲料，其能值是碳水化合物和蛋白质的２．２５倍。油脂在代谢能上的特殊协同性（非相加性），额外代谢效应是指添加在日粮中的油脂，其能量并不是简单地和其他养分能量的… |
| 关 键 词： | 饲用油脂 营养作用 高能饲料 应用 |
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