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葡萄糖氧化酶在动物生产中的应用
引用本文:卢俊鑫,邝哲师.葡萄糖氧化酶在动物生产中的应用[J].饲料博览,2019(8).
作者姓名:卢俊鑫  邝哲师
作者单位:罗定职业技术学院教育系;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘    要:葡萄糖氧化酶能够专一性地将β-D-葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢,具有改善饲料品质、提高饲料消化率、抑制肠道有害菌、降低应激损伤等多种功效。葡萄糖氧化酶作为一种安全高效、无毒副作用的饲料添加剂,在动物生产上的应用越来越广泛。文章综述了葡萄糖氧化酶的生产方式、作用功效,并阐述了其在动物生产中应用的研究进展。

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