干草的颜色和气味

干草的色泽随割制时的天气、植物的干燥特性和成熟度、保藏条件等而不同,一般皆呈鲜绿色。绿色表明干草不是在阴雨天晒制的。晒制过程很快或短时阳光照射褪色,干草就保存得很正常。青草生长未过时等是保证于草绿色的条件。短时间的雨淋能使干草色泽微黄和变褐,经过连雨,则色泽暗褐。暗褐色干草上如果还蒙一薄层微灰白色的东西,则是长霉的现象。色泽暗黑和近黑色的常是已腐败的干草。长久保藏的干草会失去正常的鲜绿色,变成微灰绿色,光泽消失。