| 大豆皂苷的生理功能及其在动物生产中的应用 |
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| 引用本文： | 宋瑞海,孔达.大豆皂苷的生理功能及其在动物生产中的应用[J].饲料博览,2007(10):28-30. |
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| 作者姓名： | 宋瑞海 孔达 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学动物科技学院 黑龙江大庆163319 |
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| 摘 要： | 大豆皂苷是一种具有特殊生理功能的活性物质,具有降血脂、抗病毒、抗氧化、抗自由基、抑制肿瘤细胞增长、免疫调节等作用。文章从大豆皂苷的存在形式,分布,化学结构,生理活性及其在动物生产中的应用开发前景等方面进行论述。
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| 关 键 词： | 大豆 大豆皂苷 生理功能 生产性能 |
| 文章编号： | 1001-0084（2007）19-0028-03 |
| 收稿时间： | 2007-02-01 |
Physiological Functions of Soyasaponin and Its Application to Animal Production |
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| SONG Ruihai,KONG Da.Physiological Functions of Soyasaponin and Its Application to Animal Production[J].Feed Review,2007(10):28-30. |
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| Authors: | SONG Ruihai KONG Da |
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