饲料污染对动物生产的影响

谷实饲料、饼粕饲料容易被真菌、细菌等毒素所污染。这些毒素常以两种或多种同时存在,能产生协同致毒效应,直接伤害畜禽消化道黏膜,导致腹泻、出血和坏死。家禽对黄曲霉毒素高度敏感,呕吐毒素中毒症状呈现多样性,猪最敏感。二噁英、重金属污染物进入环境和饲料,不易被分解。饲料中药物残留危害严重的主要有农药、兽药、激素、抗生素、饲料添加剂、兴奋剂以及违禁药品等。抗生素的滥用导致了细菌耐药性不断加强。生态环境污染及养殖场粗放经营使饲料直接或间接受到了污染。这些有毒有害物质再通过食物链,进入人体内发生生物放大作用。因此,不能只依靠简单的末端治理手段来解决饲料污染问题,要建立和健全与现代化畜牧业相适应符合国情的饲料污染综合防治体系长效机制。