| 长春花压花护色的研究 |
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| 引用本文： | 郑雪文,林镓傑,杨转英.长春花压花护色的研究[J].北京农业职业学院学报,2022(4):64-70. |
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| 作者姓名： | 郑雪文 林镓傑 杨转英 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学 滨海农业学院，广东 湛江 524088 |
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| 基金项目： | 【基金项目】2018年校级创新强校项目——园艺植物栽培学(总论)精品课程建设(524210434)；2019年专业核心课培育——果树栽培学(571119048) |
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| 摘 要： | 压花护色是提高压花作品的一项重要技术，主要目的在于保护天然色素的稳定性。以长春花为试验材料，配制不同浓度的柠檬酸、甘油、蔗糖、草酸和硫酸镁等保色剂，浸泡一段时间后放入烘箱里干燥，选取适合长春花花瓣和叶片的保色方法。试验结果表明，长春花花瓣在15%柠檬酸中浸泡0.5 h后，在60℃的烘箱里干燥2 h的保色效果最好；长春花叶片在20%硫酸镁浸泡0.5 h，在60℃的烘箱干燥2 h的保色效果最佳。
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| 关 键 词： | 长春花 保色剂 干花 烘箱干燥 |
| 收稿时间： | 2022/1/13 0:00:00 |
Study on Color Protection for Embossing of Catharanthus roseus |
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| ZHENG Xuewen,LIN Jiajie,YANG Zhuanying.Study on Color Protection for Embossing of Catharanthus roseus[J].Journal of Beijing Agricultural Vocation College,2022(4):64-70. |
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| Authors: | ZHENG Xuewen LIN Jiajie YANG Zhuanying |
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| Institution: | College of Coastal Agricultural Sciences, Guangdong Ocean University, Zhanjiang Guangdong 524088, China |
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| Keywords: | Catharanthus roseus color protection dried flower oven drying |
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