| 烟叶主要化学成分对评吸质量的影响 |
| |
| 引用本文： | 高家合,秦西云,谭仲夏,李梅云.烟叶主要化学成分对评吸质量的影响[J].贵州大学学报(农业与生物科学版),2004,23(6):497-501. |
| |
| 作者姓名： | 高家合 秦西云 谭仲夏 李梅云 |
| |
| 作者单位： | 云南省烟草科学研究所,云南,玉溪,653100 |
| |
| 基金项目： | 云南省科技厅科技攻关资助项目(2002NG01);云南省烟草公司科技资助项目(02A34) |
| |
| 摘 要： | 通过对云南主产烟区不同生态区域、不同部位、不同等级的烤烟样品152份的主要化学成分与评吸质量的相关分析，结果表明，评吸质量与烟碱、总氮、含氯量、挥发酸呈极显著正相关，与含淀粉量呈显著正相关；与总糖呈极显著负相关，与pH值、香气物质呈显著负相关。总糖与烟气浓度、香气量、杂气、劲头、刺激性呈极显著负相关。总氮与烟气浓度、香气量、劲头呈极显著正相关；与香气质、余味呈显著负相关。烟碱与烟气浓度、香气量、劲头呈极显著正相关；与香气质、杂气、刺激性、余味呈极显著负相关。含氯量与烟气浓度、香气量、杂气、劲头呈极显著正相关。pH值与烟气浓度、香气量、杂气、劲头、刺激性呈极显著负相关。并建立了烤烟烟叶主要化学成分与评吸质量的回归方程。
|
| 关 键 词： | 评吸质量 烟叶 烤烟 香气 含氯 烟区 生态区域 总糖 挥发酸 烟碱 |
| 文章编号： | 1008-0457(2004)06-0497-05 |
| 修稿时间： | 2004年9月15日 |
Influence of main chemical components on smoking quality of flue-cured tobacco |
| |
| GAO Jia-he,QIN Xi-yun,TAN Zhong-xia,LI Mei-yun.Influence of main chemical components on smoking quality of flue-cured tobacco[J].Journal of Mountain Agriculture & Biology,2004,23(6):497-501. |
| |
| Authors: | GAO Jia-he QIN Xi-yun TAN Zhong-xia LI Mei-yun |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
