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发酵条件对拟青霉E7菌株产脱乙酰几丁质酶的影响
引用本文:任文彬,蒋桂芳,张世清,黄俊生.发酵条件对拟青霉E7菌株产脱乙酰几丁质酶的影响[J].农业环境科学学报,2006,25(3):812-816.
作者姓名:任文彬  蒋桂芳  张世清  黄俊生
作者单位:中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,热带作物生物技术国家重点实验室,海南,海口,571101
基金项目:科技部社会公益研究项目;科技部科技基础条件平台建设计划
摘    要:以脱乙酰几丁质为惟一碳源和氮源,通过平板透明圈筛选法,从土壤中筛选分离了30株产脱乙酰几丁质酶的菌株,根据产生透明圈的大小和酶活测定,从中选出产脱乙酰几丁质酶活力最高的拟青霉E7菌株进行产酶发酵条件的进一步研究。结果表明,0.5% ̄1%的脱乙酰几丁质浓度有利于产酶,高于2%则对其产酶有抑制作用;金属离子对酶活力有一定的影响,在基本培养基中添加Mn2 对产酶有较强的诱导作用,而加入Ca2 则对产酶有一定的抑制作用;以蛋白胨为氮源时,产酶活力最高,可达到60U·mL-1;pH对E7菌株的产酶活力影响较大,方差分析表明,不同pH值的产酶活力存在显著差异(a=5%),pH在4.0 ̄6.0范围内酶活力较稳定,pH高于6.0酶活力很低,不利于产酶。

关 键 词:拟青霉  脱乙酰几丁质酶  酶活力
文章编号:1672-2043(2006)03-0812-05
收稿时间:2005-09-04
修稿时间:2005年9月4日

Effects of Different Incubation Conditions on Chitosanase-producing of Paecilomyces E7 Stain
REN Wen-bin,JIANG Gui-fang,ZHANG Shi-qing,HUANG Jun-sheng.Effects of Different Incubation Conditions on Chitosanase-producing of Paecilomyces E7 Stain[J].Journal of Agro-Environment Science( J. Agro-Environ. Sci.),2006,25(3):812-816.
Authors:REN Wen-bin  JIANG Gui-fang  ZHANG Shi-qing  HUANG Jun-sheng
Abstract:
Keywords:paecilomyces E7 stain  chitosanase  enzyme activity
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