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| 蔬菜硝酸盐试纸条-反射仪测定法与国标法比较研究 | |
| 引用本文： | 李花粉,杜森,梁玉英,任智慧.蔬菜硝酸盐试纸条-反射仪测定法与国标法比较研究[J].农业环境科学学报,2007,26(4):1596-1600. |
| 作者姓名： | 李花粉 杜森 梁玉英 任智慧 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学资源与环境学院,教育部植物-土壤相互作用重点实验室,农业部植物营养学重点实验室,北京,100094 2. 全国农业技术推广服务中心,北京,100026 3. 中国农业大学资源与环境学院,教育部植物-土壤相互作用重点实验室,农业部植物营养学重点实验室,北京,100094;北京市海淀区六五垃圾压缩卫生填埋场,北京,100094 |
| 基金项目： | 德国联邦教育与研究部(BMBF)资助项目 |
| 摘 要： | 选择硝酸盐含量较高和较低的（菠菜和花椰菜）蔬菜为供试材料,对蔬菜硝酸盐标准测定方法（GB/T15401-94）与试纸条-反射仪测定方法的测定结果进行了比较研究,探讨试纸条-反射仪速测方法测定蔬菜硝酸盐含量的准确性以及影响测定的因素.结果表明,蔬菜汁液的颜色对速测有一定的影响,测定过程中需采用活性炭过滤.试纸条-反射仪速测方法与标准方法测定值虽有显著性差异,但二者相关显著,相关系数达到0.84以上.如果采用与国标方法相同的蔬菜打浆液前处理过程,试纸条法速测结果与标准方法测定值相关系数可达0.9以上,并且两种方法的测定值之间没有显著性差异.蔬菜打浆液经过提取、过滤等前处理后,直接用试纸条-反射仪法进行测定,测定结果准确度较高,在科研和食品检测中有一定应用价值. |
| 关 键 词： | 蔬菜 硝酸盐 国标方法 试纸条-反射仪速测方法 |
| 文章编号： | 1672-2043（2007）04-1596-05 |
| 修稿时间： | 2006-11-01 |
Evaluation of Vegetable Nitrate Analysis Using a Paper Test-strip and Comparison with Standard Analytical Method |
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| LI Hua-fen,DU Sen,LIANG Yu-ying,REN Zhi-hui.Evaluation of Vegetable Nitrate Analysis Using a Paper Test-strip and Comparison with Standard Analytical Method[J].Journal of Agro-Environment Science( J. Agro-Environ. Sci.),2007,26(4):1596-1600. | |
| Authors: | LI Hua-fen DU Sen LIANG Yu-ying REN Zhi-hui |
| Institution: | 1. Key Laboratory of Plant-Soil Interactions, Ministry of Education; Key Laboratory of Plant Nutrition, Ministry of Agriculture; College of Resources and Environment, China Agricultural University; Beijing 100094, China; 2. National Agro-Technical Extension and Service Cen- ter, Beijing 100026, China; 3. Liuwu Landfill Sanitary Site, Beijing 100094, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | vegetable nitrate standard determining method paper test-strip technology |
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