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| WZN—2型食品流变仪 | |
| 引用本文： | 陆则坚,吴开禾.WZN—2型食品流变仪[J].福建农业大学学报,1995,24(4):499-503. |
| 作者姓名： | 陆则坚 吴开禾 |
| 摘 要： | 本文叙述ＷＺＮ－２型单片机控制单筒式食品流变仪的结构和工作原理，该仪器对牛同体测量可达到ＷＺＮ－１型双筒式流变仪同样的测量精度，，也可对已知流变模型的非牛本进行检测，由于结构紧凑，测试部分和控制部分可分别安装，特别适用于食品工厂生产过程监。学对单片机ＣＴＣ计数法在粘度测量方面的应用进行了论证，该方法用于ＷＺＮ－２型流变仪测量，除具备原有优点外，因为属于非接触测量，更有利于解决单筒式流变仪所而临的转 |
| 关 键 词： | 食品 单片机 流变模型 粘度 食品流变仪 |
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