| 柳小皮伞胞外多糖液体发酵培养基的优化研究 |
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| 引用本文： | 韩茂慧.柳小皮伞胞外多糖液体发酵培养基的优化研究[J].安徽农学通报,2006,12(10):58-60. |
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| 作者姓名： | 韩茂慧 |
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| 作者单位： | 蚌埠学院食品科学与工程系,安徽,蚌埠,233000 |
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| 摘 要： | 对影响柳小皮伞AS 5.166液体深层发酵生产胞外多糖的相关因子:碳源、氮源、无机盐、生长因子等进行了单因素试验,并选取葡萄糖、酵母膏、KH2PO4、MgSO4、VB1等进行正交试验确定最佳浓度水平,结果表明:发酵培养基葡萄糖、KH2PO4、MgSO4浓度对胞外多糖产量影响显著;验证试验表明:当葡萄糖40.0g,酵母膏4.0g,KH2PO41.5g,Mg-SO41.0g,VB150mg(/L)时,在25℃、140 rpm的培养条件下摇床振荡培养5d,所得胞外多糖量最大为108.74mg.100mL-1。
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| 关 键 词： | 深层发酵 柳小皮伞多糖 正交试验 |
| 文章编号： | 1007-7731（2006）10-58-03 |
| 收稿时间： | 2006-09-02 |
| 修稿时间： | 2006年9月2日 |
Study on Liquid Medium Optimization of Marasmius salicicola Extracellular polysaccharide |
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| Han Maohui.Study on Liquid Medium Optimization of Marasmius salicicola Extracellular polysaccharide[J].Auhui Agricultural Science Bulletin,2006,12(10):58-60. |
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| Authors: | Han Maohui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | submerged fermentation Marasmius salicicola polysaccharide orthogonality test |
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