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| 食品质量与安全专业分析化学教学改革初探 | |
| 引用本文： | 蒋纬,吴迪,胡颖,刘婉颐.食品质量与安全专业分析化学教学改革初探[J].安徽农学通报,2016,22(15):155-157. |
| 作者姓名： | 蒋纬 吴迪 胡颖 刘婉颐 |
| 作者单位： | 遵义医药高等专科学校,贵州遵义,563006;遵义医学院,贵州遵义,563000 |
| 摘 要： | 分析化学是本科化学、药学、生命科学、环境科学及食品科学等专业的一门重要的专业基础课程,为了满足社会对大学生人才技能的要求,对分析化学学科进行教学改革迫在眉睫。该文对食品质量与安全专业的分析化学课程在教材选择、教学内容、教学模式等方面进行了教学改革探索,以期达到提高学生学习的主动性,培养学生的创新能力,贴合专业性及社会需求性的目的。 |
| 关 键 词： | 分析化学 食品质量与安全 教学改革 |
Teaching Reform of Analytical Chemistry in Food Quality and Safety Major |
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