| HPLC法测定10种香型凤凰单丛茶咖啡因的含量 |
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| 引用本文： | 刘志聪,林丽丽. HPLC法测定10种香型凤凰单丛茶咖啡因的含量[J]. 安徽农学通报, 2021, 27(17): 159-162. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2021.17.057 |
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| 作者姓名： | 刘志聪 林丽丽 |
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| 作者单位： | 韩山师范学院,生命科学与食品工程学院,广东潮州 521000 |
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| 摘 要： | 目的:建立HPLC法测定10种潮州凤凰茶叶中咖啡因的含量.方法:以Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C18为分析柱,样品进样体积为10μL.流动相A为0.2％的乙腈溶液,流动相B为55％甲醇,流速为1ml/min,柱温箱为30℃,紫外检测器检测波长272nm.结果:在所选条件下,样品中咖啡因与其它组分分离良好.在咖啡因浓度为0.02～0.16mg/mL范围内与峰面积有良好的线性关系,相关线性系数达到0.99999,加标回收率97.75％～99.83％之间,平均回收率为98.65％,RSD=0.8177％.10种凤凰单丛茶咖啡因含量在20.50-31.00mg/g之间.结论:该方法快速准确,可用于茶叶中咖啡因含量的测定.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 凤凰单丛茶 咖啡因 |
The Content Determination of Caffeine in Ten Kinds of Fenghuang Dancong Tea by HPLC |
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| LIU Zhicong. The Content Determination of Caffeine in Ten Kinds of Fenghuang Dancong Tea by HPLC[J]. Auhui Agricultural Science Bulletin, 2021, 27(17): 159-162. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2021.17.057 |
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| Authors: | LIU Zhicong |
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