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金荞麦总黄酮提取物抗氧化作用研究
引用本文:王盼,王毅红,方玉梅.金荞麦总黄酮提取物抗氧化作用研究[J].安徽农学通报,2017,23(8).
作者姓名:王盼  王毅红  方玉梅
作者单位:六盘水师范学院,贵州六盘水,553004;六盘水师范学院,贵州六盘水,553004;六盘水师范学院,贵州六盘水,553004
摘    要:该研究采用邻苯三酚自氧化法和水杨酸分光光度法,测定了金荞麦70%醇提物清除超氧阴离子自由基(O_2~-)以及羟基自由基(·OH)的效果。结果表明:金荞麦总黄酮提取物能显著地清除超氧阴离子和羟基自由基,且随提取物浓度的升高其抗氧化性作用逐渐增强~(1])。

关 键 词:金荞麦  总黄酮提取物  超氧阴离子  羟基自由基

Study on Anti-oxidantion Activity of the Total Flavone Extract from Fagopyrum dibotrys(D.Don) Hara
Abstract:
Keywords:
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