| 地方农业院校《食品毒理学》课程教学改革探索 ——以江西农业大学为例 |
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| 引用本文： | 杨丽聪,王文君,杨武英,王丹,郑国栋.地方农业院校《食品毒理学》课程教学改革探索 ——以江西农业大学为例[J].安徽农学通报,2017,23(16). |
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| 作者姓名： | 杨丽聪 王文君 杨武英 王丹 郑国栋 |
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| 作者单位： | 江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌,330045;江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌,330045 |
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| 基金项目： | 2017江西省教育教学改革项目 |
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| 摘 要： | 食品毒理学是食品质量与安全专业必修课程,具有很强的理论性、实践性和应用性。本文针对农林院校中食品毒理学教学所存在的主要问题,探索了如何从教学内容、教学方法以及实验教学等方面进行改革,以提高食品毒理学教学质量,为农林院校食品质量与安全专业创新型和素质型人才的培养提供一个理想的教学环境。
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| 关 键 词： | 食品毒理学 教学改革 地方农业院校 |
Researching on the Teaching Reform of Food Toxicology in Local Agricultural University——Taking Jiangxi Agricultural University as an Example |
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