| 基于PBL-SRT的食品化学课程科研型教学模式探析 |
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| 引用本文： | 钟赛意,秦小明,郑惠娜,刘亚月,夏杏洲,谌素华.基于PBL-SRT的食品化学课程科研型教学模式探析[J].安徽农学通报,2018,24(15). |
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| 作者姓名： | 钟赛意 秦小明 郑惠娜 刘亚月 夏杏洲 谌素华 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088;广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088 |
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| 基金项目： | 广东海洋大学教育教学改革项目;食品化学省级精品资源共享课程 |
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| 摘 要： | 食品化学课程是食品类专业的基础课,对于学生学好专业课和从事科学研究至关重要。该文在分析食品化学课程教学现状与问题的基础上,结合食品化学的课程特点,探索建构以学生为中心,基于问题导向与科研训练驱动的PBL-SRT科研型教学模式,旨在更好地培养食品专业学生的创新意识、创新精神和提升创新能力。
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| 关 键 词： | 食品化学 基于问题导向 大学生科研训练 科研型教学模式 |
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