不同叶位功能叶片对不同穗型水稻籽粒灌浆特性及稻米品质的影响

为明确不同穗型水稻不同叶位功能叶片与灌浆特性、产量和稻米品质的关系，以半直立大穗型水稻辽粳401和弯穗型优质稻辽粳371为试验材料，研究不同叶位功能叶片剪剑叶（T1）、剪倒2叶（T2）、剪倒3叶（T3）和不剪叶（对照，CK）]对不同穗型水稻强、弱势粒灌浆特性和产量、品质的影响，并对籽粒灌浆参数与稻米品质指标进行相关性分析。结果表明，剑叶和倒2叶缺失均显著降低辽粳401强、弱势粒和辽粳371弱势粒的最大灌浆速率和平均灌浆速率；不同叶位功能叶片缺失均显著延长了辽粳401的活跃灌浆期，缩短了辽粳371的活跃灌浆期；不同叶位功能叶片缺失均提前了辽粳401的最大灌浆时间，推迟了辽粳371的最大灌浆时间；剑叶和倒2叶缺失均显著降低结实率、籽粒充实度和千粒质量，进而显著降低产量。对上述指标的影响均表现为剑叶>倒2叶>倒3叶。与CK相比，剪剑叶处理中辽粳401和辽粳371的千粒质量分别降低18.32%和6.44%，产量分别降低16.52%和8.05%。随着缺失叶位升高，稻米的加工品质、外观品质、崩解值和最终黏度逐渐下降，其中对垩白度和垩白粒率的影响较大。不同叶位功能叶片对水稻产量和品质的...