猪血发酵饲料的研究

<正> 目前发展饲料工业的主要问题是蛋白饲料短缺,尤其是动物性蛋白饲料不足。本研究是利用屠宰猪的血液发酵生产蛋白饲料,为发展畜牧业开辟一种新的蛋白饲料来源。本文着重报道以微生物发酵制作蛋白饲料以及该饲料的生物学价值。