| 羧甲基壳聚糖涂膜对樱桃果实的保鲜效果 |
| |
| 引用本文： | 王让军,王都留,张少飞,宫峥嵘,聂龙英.羧甲基壳聚糖涂膜对樱桃果实的保鲜效果[J].甘肃农业科技,2018(8):9-11. |
| |
| 作者姓名： | 王让军 王都留 张少飞 宫峥嵘 聂龙英 |
| |
| 作者单位： | 陇南师范高等专科学校农林技术学院 |
| |
| 基金项目： | 陇南市科技计划项目(2016-13)。 |
| |
| 摘 要： | 为了延长樱桃在夏天的保鲜期,将羧甲基壳聚糖制成樱桃涂膜保鲜剂,涂覆樱桃果实后考察其失重率及外观形态变化,结果表明,经羧甲基壳聚糖涂膜后能明显降低果实失重率,较好的保持外观商品性,可延长樱桃的货架保鲜期。
|
| 关 键 词： | 壳聚糖 涂膜 樱桃 保鲜 |
| 收稿时间： | 2018/6/20 0:00:00 |
Application of Carboxymethyl Chitosan Coating in Preservation of Cherry |
| |
| WANG Rangjun,WANG Duliu,ZHANG Shaofei,GONG Zhengrong,NIE Longying.Application of Carboxymethyl Chitosan Coating in Preservation of Cherry[J].Gansu Agricultural Science and Technology,2018(8):9-11. |
| |
| Authors: | WANG Rangjun WANG Duliu ZHANG Shaofei GONG Zhengrong NIE Longying |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《甘肃农业科技》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《甘肃农业科技》下载免费的PDF全文 |
|
